炒めもの（２）

xxxxxﾁﾝｹﾞﾝｻｲと小ｴﾋﾞの豆板醤炒め
ﾁﾝｹﾞﾝｻｲは､それ自体がとてもたんぱくな味なので､お肉､お魚･･･何とでも相性ﾋﾟｯﾀﾘです｡ｴﾋﾞもたんぱくなことから､豆板醤でしっかりと味をつけていただきましょう｡中華料理なので､ｺﾞﾏ油は風味がよくぴったりです｡
ご自宅で簡単にできる魚料理です｡簡単にすぐにできるので､夕食など1品足りないな･･･というときにさっとできます｡
ﾁﾝｹﾞﾝｻｲの他にも､ﾎｳﾚﾝｿｳや小松菜でも大丈夫｡またｴﾋﾞも小さなものなら食べやすいし経済的です｡大きなもので作ると見栄えがします｡ｲｶでもいいですね｡どんどんｱﾚﾝｼﾞできる魚料理の簡単ﾚｼﾋﾟです｡

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